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经常吃隔夜菜会导致消化系统癌症吗?

2020-06-18 14:27:2339健康网
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目前来说,隔夜菜与肠癌发病的关系尚不明确,还有待研究,但也有大量研究表明,隔夜菜中含有大量的致癌物,而我们防癌的原则就是尽量避免接触致癌物。
李力人副主任医师 中山大学肿瘤防治中心    结直肠科

长期从事腹部肿瘤的诊治16年,尤其擅长大肠癌(结肠癌和直肠癌)的以外科手术为主的综合治疗。

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