纯牛奶可以解酒。但是尽量喝浓度较高、温热和含糖量较高的牛奶,这样才可以起到较好的解酒效果。饮酒后喝牛奶能够起到解酒的目的和作用的原因有如下几点:1、促进胃肠道蠕动。牛奶中富含丰富的蛋白质,可以促进胃肠道的蠕动,并给胃肠道迅速上一层保护膜,从而阻止酒精在胃肠道的进一步吸收和消化。2、肝脏保护作用。牛奶还能对肝脏细胞起到保护作用,避免酒精浓度过大对肝脏造成伤害。3、利尿。喝浓度较高和含糖较高的牛奶,还可以通过渗透性利尿的作用效果,加快肾小球对酒精的滤过和肾小管对酒精的排出,从而起到解酒的功效。
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