夏天上火可以吃以下食物降火。首先是苦瓜,苦瓜有降血热的功效,一般可以预防中暑。还可以喝金银花茶,金银花茶有降肝火、平胃火的功效,但由于金银花茶是寒性食物,所以不易多喝,黄瓜也可以,黄瓜具有清热解毒的功效,还可以用绿豆,绿豆有清热的功效,通常可以用于缓解小便黄赤等症状,也可以吃西红柿,西红柿不仅具有清热解毒的功效,而且还富含有大量的维生素C,还可以用地黄丸、三黄片或者双黄连胶囊,这些药物通常具有降火的功效。建议日常不可以吃太多的刺激性、辛辣的食物,以免加重上火,另外要注意睡眠情况,要早睡早起,这对下火也是有利的因素。