染色黑米

不久前，染色馒头的新闻又弄得人心惶惶，真不知还有什么食品是“清白干净”的。要拥有一双火眼金睛，我们需要知识来武装自己，就像一个玉米面馒头，你知道怎样才是真正的玉米面馒头吗？

)“瘦肉精”、“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”、“毒豆芽”……随着一个个食品安全问题的出现，人们的餐桌安全岌岌可危。5月10日，云南省工商行政管理局召开全省工商系统严厉打击流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议。会议透露，为了能让老百姓放心地吃，健康地生活，我省将从即日起严厉打击流通环节非法添加和滥用食品添加剂的行为，从严、从快、从重处理。(#画中画广告#)重点打击：化工产...

)“瘦肉精”、“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”、“毒豆芽”……随着一个个食品安全问题的出现，人们的餐桌安全岌岌可危。5月10日，云南省工商行政管理局召开全省工商系统严厉打击流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议。会议透露，为了能让老百姓放心地吃，健康地生活，我省将从即日起严厉打击流通环节非法添加和滥用食品添加剂的行为，从严、从快、从重处理。(#画中画广告#)重点打击：化工产...

肾病饮食的专家也提醒防腐剂过量食用会影响人体新陈代谢的平衡，而肾病患者由于肾损害的原因，身体代谢本来就不完善，患者误食染色馒头会比正常人受到的危害更大!

肾癌化学治疗可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降为、最为明显。为有效预防血象下降，在化学治疗时病人应补充高蛋白质饮食，如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆等。河蟹、黑鱼、牛肉、动物熬制的胶胨如驴皮胶（阿胶）、猪皮胶（肉皮胨）等也有助于提升白血球。中医最重视以脏补脏，因此在化疗期间也可适量增加动物骨髓，如牛、样、猪的骨髓炖烫，或用鸡血、鸭血、鹅血、猪血...

在人们热议馒头染色的时候，却少有人更关心那些面点所用的都是什么油。这些油会是新鲜的植物油吗？有没有可能是反复加热的油（近似于地沟油的品质），或者是烤鸭炸鸡所用过的油呢？同样，街边那些烧烤摊麻辣烫之类摊点所用的油，还有小餐馆中炒菜所用的油，又会是什么质量的呢？

从“染色馒头”到“牛肉膏”、“毒豆芽”、“染色芝麻”、“硫磺姜”、“化学醋”、“水银刀鱼”……这个4月，食品安全问题似乎扎堆儿出现。如何挑选食物，专家们给出了如下建议。

黑色的食物可入肾，起到补肾的作用，因此，患有慢性肾炎等肾脏疾病且中医辨证为肾虚的朋友，可以适当增加一些黑色食物的摄入，如黑豆、黑米、栗子、黑芝麻等都是不错的选择。(#画中画广告#)栗子被唐代著名医家孙思邈称为“肾之果”。黑豆又名乌豆，肾虚所致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克，一起煮烂，加入各种调味品后食用。需要说明的是，慢性肾病出现肾功能衰竭时不宜食用包括黑豆在内的豆类及其豆制品。黑米适...

工业上称碱性橙，俗称王金黄、块黄，闪光棕红色结晶块或砂状，溶于水呈带黄的橙色，主要用于纺织品、皮革制品及木制品的染色。不法分子使用主要是给豆皮、竹笋等食品着色，让食品色泽金黄。过量摄取、吸入以及皮肤接触该物质，均会造成急性或慢性中毒，以及致癌。

黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素，又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，黑米中也都具有，营养价值很高。