老母鸡就是下蛋机，它的肉蛋白质含量比较低，炖汤的时间需要久一点味道才容易出来。适合产后妇女、病人以及小孩儿。而乌鸡还具有抗衰老、纠正贫血、补血、提高免疫力的作用。
韦芳宁主任，主任医师
广东省中医院 体质辨识中心
简介：韦芳宁 主任医师兼教授，博士，主任医师，教授。1983年毕业，现任广东省中医院二沙分院体检中心主任，擅长于肾病的治疗与调养，如肾内科疾病浮肿、血尿、蛋白尿、尿路感染以及急、慢性肾功能衰竭的中西医结合诊治与调养。
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