酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝的形成原因不同，酒精性脂肪肝顾名思义是酒精引起的脏器病变，而非酒精性脂肪性肝病是指除外酒精和其他明确的损肝因素所致的肝细胞内脂肪过度沉积为主要特征的临床病理综合征。