山林熟食

如今，很多人都认为蔬菜生吃比熟吃更利于健康。其实，熟吃蔬菜未必像一些人想象中那样，营养素全军覆没。只要烹调合理，熟吃蔬菜还有生吃达不到的五大好处。

6月起，上海市向公众发布细菌性食物中毒风险等级和预警信息。夏季是细菌性食物中毒的高发季节，专家提醒，熟食在室温下存放别超过两小时

明代御医龚廷贤，字子才，江西金溪人。生于中医世家，曾任太医院官吏，其医术甚为高超，经治者服药辄愈，在京城享有“医林状元”的盛誉。他利用供职皇家太医院的良机，有幸得见了很多收藏的珍本、孤本医籍，极大地丰富了他的医学知识，于是他决心致力于发掘整理宫廷医籍，再结合自己多年从医的实践经验，终于编撰了《万病回春》与《寿世保元》两部医学巨著，对中医学的发展影响甚大。(#画中画广告#) 其中有专门章节阐述养生保...

喂牛奶和添加辅食时，一定要注意餐具和食物的清洁。夏季最容易患肠道感染性疾病，一定要格外小心。剩下的奶和饭菜一定不要给宝宝再吃，冰箱里的熟食储藏时间不能超过72小时，食用前一定要加热。不能把吃剩的奶放在冰箱，再给宝宝吃。

夏季，天气炎热，饮食与健康的关系极为密切。饮食得当，就能顺利地度过夏天，如稍不注意，就有可能感染疾病，有损于健康。对于老年人来说，夏季的饮食保健就更为重要了。(#画中画广告#) 要注意饮食卫生。夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，最好不吃，如吃，也必须经过高温处理。生吃瓜果要洗净削皮。做凉拌菜时，菜一定要洗净，最好在开水中焯一下;用来切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分开;凉拌时，应放点蒜泥和醋，...

天气季节交替之际，最易引起人们的胃脘不适等，平素胃病患者更易出现症状。中药田七藕汁炖鸡蛋，有止痛、散瘀、止血的功效，可用以治疗胃溃疡出血、十二指肠球部溃疡出血、肺结核咯血等症。这民间验方亦是自古已有的，据《同寿录》记载，用“鸡蛋一枚，打开，和三七末一钱，藕汁一小杯，陈酒半小杯，隔汤炖熟食之”，“治吐血”。田七能止血、止痛、散瘀。藕汁如《日用本草》记载能“清热除烦，凡呕血，吐衄，瘀血，败血，一切血症...

天气季节交替之际，最易引起人们的胃脘不适等，平素胃病患者更易出现症状。中药田七藕汁炖鸡蛋，有止痛、散瘀、止血的功效，可用以治疗胃溃疡出血、十二指肠球部溃疡出血、肺结核咯血等症。这民间验方亦是自古已有的，据《同寿录》记载，用“鸡蛋一枚，打开，和三七末一钱，藕汁一小杯，陈酒半小杯，隔汤炖熟食之”，“治吐血”。田七能止血、止痛、散瘀。藕汁如《日用本草》记载能“清热除烦，凡呕血，吐衄，瘀血，败血，一切血症...

到了冬季，人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为，肺与季节的关系十分密切。因此，宜多食用具有润肺生津作用的食品。(#画中画广告#) 据现代营养学家们的介绍，适合冬季食用的食品：暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等;蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等;水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等;还有红糖、糯米、羊乳、松子等。那么，冬季健康饮食宜首选哪些食物呢?第一，...

以下五种病最易于夏季流行，需注意预防：(#画中画广告#) 一、中暑盛夏至初秋，预防中暑，应注意作业场所通风散热，并及时补充体内水分和盐分的消耗;露天作业者应尽可能早、晚出工，中行休息，防止烈日曝晒;外出行走须戴遮阳帽或打遮阳伞，以免受热中暑。 二、痱毒有些人炎夏好生痱子，搔抓后极易继发感染，形成痱毒，产生化脓性疖肿。预防的办法，首先要昼减少日光的曝晒，并保持居室通风凉爽;其次饮食宜清淡，少吃油腻和...

如今，人们对保鲜膜的依赖愈来愈强，无论蔬菜、水果或是剩菜剩饭，只要盖上它，心里就会踏实很多，但日前美国的一项研究指出，并不是所有食物都适合用保鲜膜。