脂肪肝最大的成因就是肥胖，现代人缺少运动锻炼，迈不开腿，也管不了嘴是最关键因素。其次过度的节食者也会出现脂肪肝。

单纯性的脂肪肝如果长期得不到控制，就有可能出现脂肪性的肝炎，在损伤和修复的反复过程中，可能会进一步引起肝纤维化，再继续往后进展就有肝硬化，甚至肝癌的风险。

肝脏里面过多的脂肪堆积就会形成脂肪肝。很多人得了脂肪肝后并没有明显症状，只有少部分会有肝区的肿胀感或者轻微的疼痛出现。

对一个人来说其实最重要的是均衡饮食，在保证一定量的碳水化合物基础下，要避免高糖、高热量的长期摄入，另外高脂饮食也要减少，还需要摄入一些优质蛋白。

平常的体检肝功能项目中大家最熟悉的就是转氨酶、胆红素这些指标，但实际上如果只是转氨酶的异常，它也并不代表肝功能有损伤，所以肝功能是要综合多方面因素来评估的。