菇类是一类高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的维生素与矿物质，对人体的保健具有十分重要的作用。菇类菌属是一个大家族，我们比较熟悉的松菇、草菇、平菇、香菇等等，都具有祛病保健、补充营养等功效。
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（责任编辑：杨琴）
