食管癌患者术后出院的第一周医生建议患者吃流食，第二周开始吃硬一点的食物，还要改变生活方式，每天保证六餐以上，不吃宵夜，每一餐凭感觉吃多少，重点是饭后不能立刻躺下，以免出现肺炎、误吞等症状。