荠菜春笋

春天百花盛开，气候回暖，花粉随着春风在空气中飘散，令花粉过敏的市民苦不堪言。过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性皮肤病等过敏性疾病，也成为春季常见疾病。因此对花粉过敏的人应避免接触花粉、灰尘、螨虫、动物皮毛等。如果外出春游，尽量避免到昆虫多的地方。外出前一定要做好防护措施。(#画中画广告#) 通常来说，在普通市民中，大约有五分之一的人会有过敏症状。虽然过敏性疾病的发生与年龄、性别、种族等有一定关系，但春...

荠菜可扩张血管而降血压;芹菜或鲜芹菜汁含芹菜素，均有明显降压作用，而干枯芹菜或芹菜煎服无效;肉桂能扩张外周血管而降低血压 ;莲子芯含甲基莲心碱能扩张血管平滑肌、降低血管阻力，有明显降压作用。

荠菜，既是味道鲜美的野菜，又是具有多种功效的中药，春季的田野里随处可以采挖，是春日里不可多得的绿色佳品。

笋的种类很多，分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春笋，以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳。每年的1~2月份正是吃冬笋的好时节。

西医研究食物只注意它的营养成分，而不注意它的药理性能;然而蔬菜(蔬菜食品)除了具有维生素、膳食纤维之外，还有药性.目前市场卖的蔬菜有：韭菜、香菜、芹菜、菠菜、白菜、小白菜、油菜、菜花、荠菜、苋菜、芥菜、卷心菜、空心菜、生菜、茴香菜、黄花菜、蕨菜、芋头、山药、山药蛋、百合、马铃薯、茄子、西红柿雪里红、香椿、青萝卜、白萝卜、红萝卜、胡萝卜、马齿苋、茭白、藕、竹笋、菜笋、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、黄瓜、葫...

受访专家：南京市妇幼保健院营养科戴咏梅医师(#画中画广告#) 食疗要“辨证施膳”大部分女性在怀孕后阴血偏虚，内热较重，如过多食用性温、大热的食物，容易“火上加火”，严重者可出现见红腹痛等先兆流产和早产的症状。阴虚体质多食滋阴清热的食物：如果常出现口鼻干燥，面色赤红，手足心热，小便黄赤，大便干燥的情况，基本属于阴虚热性体质，应多选滋阴清热的食物，如海参、甲鱼、鸭肉、兔肉、银耳、黑木耳、豆腐、荸荠、百...

健康眼睛水晶体里有很高的维生素c，而在白内障患者眼睛的水晶体里维生素c的含量就少得多。新鲜蔬菜和水果，尤其是深绿色蔬菜(叶)，如萝卜缨、芥蓝、青椒、盖菜、菜花、西兰花、青苋菜、荠菜、菠菜，都含有丰富的维生素c。

宜常食植物性蛋白质含量高的食物，如各种豆类和豆制品、菠菜、茄子、面筋、荠菜、芝麻、木耳、紫菜等；应常吃有降血压和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、洋葱、大蒜、山楂、荸荠、香蕉等；小荤类食物也可以稍吃一些，如肉丝、肉片、排骨、牛肉、青鱼、鳜鱼、黑鱼等，以保持一定的营养；平时宜用植物油烧菜。

(#画中画广告#)　　随着现代工作、生活节奏的不断加快，很多都市白领已到了无电脑不能成事的地步。文字编辑小葛告诉记者：“我每天要在电脑前工作10个小时以上，常觉得眼睛发干。”其实，眼睛干涩只是眼疲劳的一种，北京中医药大学李兴广教授在接受《生命时报》记者采访时说，如果你经常对着电脑或书本，过度用眼会消耗肝血。《黄帝内经》的“五劳所伤”中有一伤：“久视伤血”。这里的“血”，指的就是肝血。实际上，眼睛与...

竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、帮助消化和排泄等作用，常食春笋对单纯性肥胖者大有益处。但竹笋不仅含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食，而且还含有较多的粗纤维素，对于胃肠疾病患者和肝硬化等患者，可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。