荠菜春笋

大量调查发现，摄取足量钙质的女性比摄取钙质较少者患卵巢癌的概率减少54%。因为充足的钙质有助于控制癌细胞的生长和扩散。因此，女性应注意适当补充高钙的食物，特别是绝经后妇女和老年妇女每天钙的摄入量应达到1000毫克。这就需要每天坚持喝牛奶或奶制品，常吃豆制品、小虾皮、小鱼、海带及荠菜等食物。

我国是食笋最早的国家之一，迄今已有三千多年的历史。一些文人对竹笋情有独钟，唐代诗人杜甫有诗云：“青青竹笋迎船出，白白江鱼入馔来。”苏东坡更是偏爱竹笋，他在诗中写道：“长江绕郭知鱼味，好竹连山觉笋香。”近代国画大师吴昌硕在其所绘的《竹笋图》上也题诗赞曰：“客中虽有八珍尝，哪及山家野笋香。”春笋不仅肉质脆嫩，清香纯甜，而且营养价值很高。据测定，每100克鲜竹笋中，含蛋白质4。1克，脂肪0。1克，糖类5...

骨折病人在接受治疗的同时，如果注意饮食上的调理，会收到很好的临床效果。由于骨髓腔里出血，加上骨折端周围的血管损伤出血，血液积聚在损伤部，临床表现为骨折处肿胀明显及青紫淤斑，中医辨证多为气滞血淤，故宜食具活血化淤、行气消肿止痛之食物，如三七、山楂、薤白、荠菜、韭菜、螃蟹等。

痛风是男性常见的一种关节炎症。据报道，加拿大研究人员最新发现，吸取足够维生素c的男性，出现痛风症状的几率会降低。研究结果发现，维生素c似乎可降低血液中的尿酸水平，能有效预防痛风。(#画中画广告#)有证据表明，维持健康的维生素c日需求量在100毫克左右，每天2克维生素c对成人无毒，每天摄取8克以上，可能对身体有害。服用维生素c来预防痛风是个有效选择。就防治痛风而言，每天摄入量最好能达到1500毫克～...

 (#画中画广告#) 古诗有云：“尾闾不禁沧海竭，九转灵丹都慢说；唯有斑龙顶上珠，能补玉堂关下穴。”诗中所谓“斑龙顶上珠”指的就是鹿茸，意思是说，人的精力消耗过度，用丹药治疗效果缓慢，只有用鹿头上的嫩角才能补虚疗体。大家都知道，雄鹿到了一定年纪头上就会长角，初发时嫩如春笋，其表面一层纤细的茸毛就是鹿茸了。嫩角慢慢长大，逐渐老化成为鹿角，茸毛也就随之脱落。现在市面上的鹿茸主要产于东北的梅花...

日本营养专家的测试资料表明，就抑癌率而言，依次为芦笋93.7%，花椰菜92.3%，卷心菜91.4%，花菜90.8%，芹菜83.7%，茄子74%，甜椒55.5%，胡萝卜46.5%，荠菜35.4%。

“夏至馄饨免疰夏”，这是小时候常听到的一句俗语。家里每到这天，总有一锅清清爽爽的荠菜馄饨在灶上翻腾，还没上桌，胃口早已开了。今天是夏至，我们来说说疰夏。

夏季可以说是女性尿路感染的高发季节。一旦各种病原细菌进入泌尿系统生长繁殖，就容易引发尿道某一部分出现炎症反应。反复发作的尿路感染往往成为肾功能衰竭的主要诱因之一。苏大附一院肾内科主任卢国元说，对深受该病困扰的女性群体来说，养成良好的生活习惯可以有效抵御(#画中画广告#)尿路感染，首先请记住以下三大“经验法宝”。■饮水：如果尿量减少就不能及时将侵入尿道的细菌冲出体外。建议成年女性可在房事前饮一杯清水...

感光食物一般来说有田螺、荠菜、油菜、菠菜、莴苣、无花果、香菜、芹菜、韭菜、红豆等。食用大量感光食物后，持续遇见阳光就会形成黑斑。夏天，防晒是人人必做的功课，在做足了皮肤防晒工作的同时，切勿在吃的问题上毁了防晒的功夫。养专家告诉我们，有一类食物感光性较强，如果大量摄入会降低皮肤的抗晒能力，加速皮肤变黑。

现在，儿童食品如春笋般涌现出来。商家以斑斓的色彩、宜人的口味、鼓动性的宣传及配增玩具等各式手段俘虏了儿童的心。然而，这其中有许多垃圾食品正让儿童在饮鸩止渴。